贵州两山天麻集团：“数说天麻”，“两山论”的生动实践
4 月 21 日，第三届乡村振兴品牌节暨中国（毕节）太极古茶文化节在贵州毕节七星关开幕。
贵州两山天麻产业有限公司作为一家新成立不久的企业却备受关注。
两山天麻公司董事长汪建（健）在接受记者采访时说，在立体的空间用数据形象描述两山公司对天麻产业的理解，“向下10厘米，把天麻种好，打造50万亩天麻种植基地，一期建设10个天麻康养庄园；向上10000米，5个月把天麻大数据智能化交易平台建好，把西南天麻资源交易中心打造好；向后1公里，6个月把天麻的研发、精深加工、管理、销售做精做细，把产品市场调研做准、客户需求了解深透，为天麻产品到客户手上做好最后一公里服务；向前1000公里，3至5年时间把毕节天麻出山、出海走向世界做大、做强、做好，打造毕节天麻的品牌IP”。
贵州两山天麻产业有限公司是在毕节市委、市政府，七星关区委、区政府，毕节高新区党工委、管委会的鼎力支持下，由贵州食品工程职业学院、贵州八幺幺文旅（集团）有限公司、贵州毕节经济开发区产业投资有限公司共同成立的一家以天麻生产加工销售为主的企业，企业园区占地 400 亩，固定资产投入 3 .5亿元。
据了解，乌蒙山区以其北纬 27 度黄金纬度，海拔 1300 米到 2900 米的独特自然环境，孕育了丰富多彩的种子基因库，其中天麻就是乌蒙山区特有的神奇物种，自古以来就有乌蒙山中有三宝“天麻、灵芝、杜仲”。2023 年，毕节市林下天麻种植面积达到 20 多万亩，产量多达 12 万吨，毕节天麻种植面积和产量居贵州之首、全国领先，占全国天麻产量的三分之二。良好的资源禀赋以及林下仿野生种植技术的推广，尤其是在省委、省政府的政策引导和支持下，毕节天麻已逐步实现规模化、产业化发展。
目前，毕节共有 2000 多万亩森林适宜种植天麻，目前天麻种植使用率不到 1%，未来发展空间巨大。天麻林下种植，既不与土争地，又不与树木争光，通过技术改良，目前林下每亩产量为 500 斤至 1000 斤，当前市场上新鲜天麻的售价为每斤 30 元至 60 元不等，平均每亩天麻的产值1.5万元至6万元之间。天麻的种植既保住了绿水青山，又打开了金山银库。
据统计，贵州省的天麻种植面积和产量均占据了全国的重要份额。毕节天麻现有 22.5 万亩左右，目前占全国天麻产量的40%以上，两山天麻集团计划力争在 3 至 5 年内将目前的22.5万亩天麻种植面积扩大到 50 万亩。在原产量不变的情况下，总产量将达到 150000 吨，实现增产 82500 吨，增加后的产量百分比则增加了 122%，预计产值达到 100 亿左右。这对满足更大的市场需求、提升供应能力以及带来收入增长都具有重要意义。
贵州两山天麻产业有限公司的成立，构建了毕节天麻协同创新发展的新格局。公司业务涵盖中草药种植、收购、生产加工、研发检测、出口贸易等，还涉及农业机械销售、天麻庄园康养旅游等领域。其中主要围绕天麻的“康茶、养酒、药食、美妆”等系列产品矩阵，擦亮毕节天麻品牌，让“毕节天麻、天地精华”家喻户晓，“两山天麻、康美万家”深入人心。
据悉,两山天麻公司拟在未来五年继续投资 3 至 5 亿元，由法国科研机构、贵州食品工程职业学院、贵州两山天麻产业有限公司组建国家级科研、检测院所，与欧洲顶级技术研发团队及品牌机构打造以欧标体系为标准的产品服务体系和现代化生产加工生产线为核心的智能产业园区。
同时，为推动毕节天麻产业高质量发展，由贵州两山天麻产业有限责任公司牵头组建西南天麻资源交易中心，打造天麻全产业链数据平台，通过整合天麻种植端、生产端、交易端数据，形成天麻产业大数据并向全球发布。
从源头起，采用欧标、GSP 标准规范种植，运用 GMP 标准加工终端产品。借助产业互联网、可视系统、传感器、区块链等技术，采用 F ToB 、FToC 商业模式，让B端和C 端客户清晰了解天麻的生产全过程，知晓其高质原因，从而放心购买。交易中心的建设方案和建设计划预计用时 5 个月左右，运用低代码编程技术与智能 AI 维护系统，从生产源头的科技研究着手，提高天麻育种、生产、存储、运输、销售等各个环节的信息化水平，形成完整的天麻产业信息化体系。
西南天麻资源交易中心，主要涵盖智慧天麻一体化平台、天麻资源数据中心、天麻生产环境监测、智能天麻专家、天麻智慧物流、天麻产品电子商务平台、天麻产品质量安全追溯平台、天麻安全生产管理系统、天麻智能化社区职工销售系统等。中心建成后，可实现天麻产品的线上交易流和数据整合，让生产者与消费者直接对接，减少中间流通环节，降低中间费用，使生产者和消费者都能获益。同时提供第三方支付和资金托管的在线支付方式，确保线上交易资金安全，更好地服务于天麻产业。还将加强天麻研发中心、天麻展示中心、天麻体验中心、天麻学术交流中心、天麻协同创新中心的智能化建设。
在政府支持下，联合龙头公司和金融机构，实现产教融合，做强二产、推动一产、富裕三产，以天麻资源交易为核心，以产业互联网和产业大数据为两翼，以订单农业、供应链金融、荷兰式拍卖、产品撮合等业务模式为抓手，以天麻冻干粉为标的，以中国天麻指数为标杆，推动“毕节天麻”强势起飞，努力实现中国天麻看云贵，云贵天麻看毕节的天麻发展新格局。
人才是推动产业发展的关键。为推动天麻产业高质量发展，贵州食品工程职业学院成立了天麻产业学院，专门为毕节天麻产业发展培养高素质技能技术人才。
面向未来，公司将积极抓住政策机遇，继续高起点谋划、高强度投入、高标准引领，聚合天麻产业，规划建设天麻加工车间、原料库、成品库等，推动天麻产业向现代化、生态化、集聚化、国际化发展，为和美乡村事业全域项目化推进、城乡融合化发展、村企协同化共建探路子，促进麻旅融合蝶变、产业发展新质蜕变、天麻生态观念嬗变，为推进中国式现代化毕节实践贡献力量。
文/施辉相、刘光远